Top-Tipps zum Ernten und Aussäen von Samen im Herbst

Die Saatguternte ist ein wichtiger Termin in unserem Gartenkalender; sie markiert den perfekten Start in den Herbst und ist eine schöne Möglichkeit, Jahr für Jahr einen Garten voller köstlicher Früchte, Gemüse und Kräuter zu genießen.

Und nicht nur ist sie ein unterhaltsames & lohnendes Hobby: Pflanzen aus Samen zu ziehen ist auch eine kostengünstige Möglichkeit, in Ihren Gärten, auf dem Kleingarten und auf Ihren Beeten eine Fülle an Erträgen anzubauen. Samen lassen sich von vielen Früchten, Gemüsesorten, Bäumen, Sträuchern und einjährigen Pflanzen gewinnen – und sobald Sie die Methode beherrschen, haben Sie die Möglichkeit, die Zahl der Pflanzen in Ihrem Garten kostenlos zu erhöhen!

Hier sind unsere Top-Tipps, die Ihnen beim Neupflanzen helfen, sowie die Vorteile des Sammelns von Samen für Ihre Projekte.

Es ist wichtig, dass Sie wissen, wie man Samen sammelt, denn der Prozess kann von unglaublich einfach bis deutlich handwerklicher reichen. Bei den meisten Pflanzen bilden sich nach dem Verblühen leicht zu erntende Samenstände, die Sie einfach sammeln und an einem warmen Ort trocknen lassen können – der einfachste Weg, Ihre Samen zu ernten! Aufplatzende Samenstände, etwa bei Erbsen und Lupinen, brauchen etwas mehr Aufmerksamkeit: Kontrollieren Sie Ihre Pflanzen regelmäßig oder stülpen Sie einen Beutel darüber, um die Samen aufzufangen (achten Sie nur darauf, dass er gut befestigt ist!). Bei Früchten wie Himbeeren oder anderen Beeren zerdrücken Sie die Früchte in einem feinen Sieb, spülen Sie die Samen ab und lassen Sie sie trocknen.

Sobald die Samen gesammelt sind, müssen Sie sie möglicherweise aufbewahren, bis der richtige Zeitpunkt zum Aussäen gekommen ist. Bewahren Sie sie in einem Umschlag in einer luftdichten Dose auf und vermeiden Sie extreme Hitze und Feuchtigkeit. Sind die Samen zu warm, können sie durch Krankheiten absterben oder verfaulen. Wussten Sie, dass die meisten Samen jahrelang im Kühlschrank gelagert werden können und trotzdem noch verwendbar sind?

Es gibt kaum etwas Befriedigenderes, als endlich die Samen auszusäen, die Sie gesammelt haben. Damit Ihre Samen die besten Ergebnisse liefern, sollten Sie Ihren Gartenkalender gut organisieren und planen, damit sie zum optimalen Zeitpunkt ausgesät werden können. Manche eignen sich nur für den Außenbereich, während andere ihr Leben drinnen beginnen müssen. Es ist wichtig zu prüfen, zu welcher Jahreszeit Sie Ihre Samen aussäen sollten, denn einige müssen im Herbst gepflanzt werden, zum Beispiel Wintersalat, Rucola und Radieschen.

Es gibt viele winterharte Einjährige, die im September oder Oktober ausgesät werden können und keinen Schutz benötigen, darunter Topf-Studentenblumen, Mohn und Ammi. Wer früh in der Saison startet, sieht seine Töpfe, Kübel und Beete schon zu Beginn des Sommers voller Leben und Farbe – das ist nicht nur lohnend, sondern auch pflegeleicht. Einige Pflanzen, die jetzt ausgesät werden können, brauchen zusätzlichen Schutz, um den Winter zu überstehen, etwa Duftwicken und Leinkraut. Helfen Sie ihnen also mit einer isolierenden Schicht – Gartenvlies ist zum Beispiel eine hervorragende Barriere gegen Frost und schützt zuverlässig vor Frost.

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