4 façons de profiter au maximum de votre jardin cet hiver

À mesure que les températures baissent et que le gel devient fréquent, l’envie de ranger les outils pour la saison traverse l’esprit de tous les jardiniers. Pourtant, le jardin a besoin d’un peu d’attention tout au long de l’année, et cela ne devrait surtout pas changer à l’approche de l’hiver. Avec de nombreuses façons de rester occupé pendant la saison froide, ne laissez pas votre potager vide ni vos bordures négligées grâce à ces quatre tâches d’hiver :

Ne vous laissez pas décourager par une terre plus dure et le temps humide : l’hiver peut être le meilleur moment pour cultiver certains de vos légumes préférés ! Il existe des légumes vraiment résistants qui supportent les hivers britanniques, et le froid peut même en rehausser la saveur. Les choux de Bruxelles supportent sans problème les rigueurs de l’hiver et sont parfaits à table pour Noël. De plus, les panais, le brocoli, le chou et les poireaux résistent au gel et donnent souvent de très belles récoltes en hiver, le froid aidant à atténuer toute amertume.

Planter des arbres et des arbustes est une tâche idéale à réaliser pendant les mois d’hiver. Pensez à vérifier que l’emplacement choisi est adapté et veillez à ameublir le sol sur une profondeur équivalente à la longueur des racines afin d’améliorer le drainage : les arbres ne pousseront pas correctement dans une zone où le sol contient trop peu d’air, ou lorsque l’humidité du sol est soit excessive, soit insuffisante. Et n’oubliez pas vos autres arbres : l’hiver est le moment idéal pour tailler et favoriser la reprise l’année suivante.

Notre conseil pour les arbres fruitiers : les pommiers et les poiriers bénéficient d’une taille pendant leur repos végétatif, une fois les feuilles tombées et avant toute nouvelle pousse (généralement entre novembre et début mars). Cherchez à créer un centre aéré dans l’arbre afin de laisser davantage de lumière pénétrer dans la ramure, pour faire mûrir les pousses et les fruits, et favoriser la circulation de l’air afin de limiter les maladies.

Peut-être moins glamour que d’autres tâches, mais tout aussi important : nettoyer les serres, les gouttières et les récupérateurs d’eau fait partie de l’entretien essentiel du jardin. Un jardin bien entretenu permet de mieux contrôler les ravageurs et les maladies, ce qui est encore plus important lorsque vous utilisez un kit Irrigatia - par exemple, l’eau stagnante dans les récupérateurs peut verdir à cause des algues et entraîner des pourritures des racines transmises par l’eau. Pour être sûr de nettoyer votre serre suffisamment, regardez ici les meilleurs conseils de George !

Il est essentiel d’aider la faune de votre jardin tout au long de l’hiver, et vous seriez surpris de voir à quel point elle peut réellement contribuer à garder votre jardin en parfait état ; les oiseaux, les crapauds et les hérissons sont d’excellents alliés contre les nuisibles et protègent vos plantes en mangeant limaces et escargots. C’est aussi la période idéale pour les jardiniers en « no dig » d’ajouter une couche de compost en surface sur leurs planches de culture : les vers de terre l’incorporeront au sol tout en l’aérant, en le fertilisant et en enrichissant l’écosystème du sol au passage.

Faites un geste en installant de simples points de nourrissage, qui peuvent faire une énorme différence pour la faune en hiver. Les hérissons apprécieront de l’eau fraîche ainsi que les restes de nourriture pour chien ou chat, tandis que les oiseaux profiteront d’aliments riches en matières grasses. Vous pouvez aussi aider la faune de votre potager en acceptant un peu de désordre et en laissant de côté quelques feuilles mortes ou des bûches en décomposition, où les animaux pourront s’abriter pendant les mois les plus froids.