Sommerklassiker: Top-Tipps für den besten selbst angebauten Salat
Mitten im Sommer denken viele Gärtner vielleicht, sie hätten den perfekten Zeitpunkt für den Gemüseanbau verpasst – doch diesen Mythos räumen wir gern aus dem Weg! Da einige der konstant wärmsten Wochen noch vor uns liegen, bietet die Zeit von Mitte Juli bis August das ideale Klima für frisch gesetztes Gemüse. Diesen Monat widmen wir uns unseren liebsten Salatzutaten – ein Muss für jeden sommerlichen Teller!
Die Basis:
Salat – alle Sorten! Der Juli ist der ideale Zeitpunkt, um jede Art von Salat zu pflanzen: Wechselhafte Schauer und Sonne schaffen zusammen perfekte Wachstumsbedingungen. Von Römersalat bis Butterkopfsalat gibt es keinen besseren Moment, um leckeres, nährstoffreiches Grün zu setzen – und schon bald können Sie die Früchte Ihrer Arbeit ernten und den perfekten Sommersalat zubereiten! Die meisten Salate sind nach etwa 30 Tagen erntereif, können je nach Wunsch aber auch früher geerntet werden.
Die Toppings:
Jetzt, da die Basis des Salats mit einer Auswahl an Salaten steht, ist es Zeit für das Topping. Der Hochsommer ist der ideale Zeitpunkt, um Gemüse wie Karotten, Busch- und Stangenbohnen, Erbsen und Rote Bete zu pflanzen. Wer Zucchini liebt, sollte jetzt die Gartengeräte holen und loslegen! Frühlingszwiebeln und Radieschen pflanzt man am besten jetzt – sie eignen sich perfekt als Salat-Topping oder als Hauptzutaten für ein leichtes, sommerliches Pfannengericht!
So pflegen Sie Ihr Gemüse:
Wenn das Wetter wärmer wird und der Boden austrocknet, ist es wichtig, dass Ihr frisch gepflanztes Gemüse gleichmäßig genug Wasser bekommt. Mit einem solarbetriebenen Bewässerungssystem von Irrigatia nehmen Sie sich das ganze Jahr über den Stress von zu viel oder zu wenig Gießen und sorgen so für einen üppigen Garten.
Sie können Ihren Tomaten- und Paprikapflanzen sogar noch etwas Dünger gönnen, um einen zusätzlichen Wachstumsschub zu fördern – wir empfehlen zu dieser Jahreszeit einen kaliumbetonten Pflanzendünger.
Also: Pflanzen Sie Ihre Salatzutaten und vergessen Sie Dressing und Croutons nicht. Guten Appetit!