Gemüse jetzt pflanzen und später im Jahr genießen

Wenn Sie auf der Suche nach Tipps sind, welches Gemüse Sie diesen Mai anbauen sollten, sind Sie hier genau richtig! Wir haben einen Ratgeber voller Inspiration zusammengestellt, der Ihnen hilft zu entscheiden, welches Gemüse Sie jetzt aussäen können – drinnen und draußen.

Zucchini sind eine fantastische Pflanze für Anfänger, da sie wirklich einfach anzubauen sind. Unser wichtigster Tipp für die Aussaat im Freien: Warten Sie bis Ende Mai oder Anfang Juni – nur um sicherzugehen, dass alle Frostperioden vorbei sind. Ernten Sie zwischen Juli und September und genießen Sie ihren süßen, vollmundigen und nussigen Geschmack.

Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, über den Anbau von Stangenbohnen nachzudenken. Säen Sie die Samen also in Töpfe oder Anzuchtschalen – mit hochwertiger Anzuchterde – damit Sie sie von Juli bis Oktober ernten können. Nach der Aussaat können die Töpfe auf einer Fensterbank oder im Gewächshaus stehen. Nach ein paar Wochen sind sie bereit zum Auspflanzen ins Freie, aber verwenden Sie unbedingt Schutzhauben, bis keine Frostgefahr mehr besteht.

Es mag manche überraschen, aber in Großbritannien lässt sich Zuckermais auch zu Hause anbauen – und wir finden, dass er sogar besser schmeckt als gekaufter Zuckermais. Hausgezogener Zuckermais ist für seine saftige Konsistenz bekannt. Außerdem ist er ein weiteres wirklich einfaches Gemüse für den Anbau, und der Mai ist ein idealer Zeitpunkt, um Ihre Zuckermaissamen direkt im Freien auszusäen. Da Zuckermais windbestäubt wird, sollten die Pflanzen in Blöcken statt in Reihen gesetzt werden. Wir empfehlen daher entweder eine Aussaat in 3x3 oder 4x4, mit etwa 12 Zoll Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen. Denken Sie daran, die Jungpflanzen während der gesamten Wachstumsphase gut zu wässern, damit Sie eine gesunde Ernte erzielen!

Es gibt kaum eine schönere Art, Ihren Sommersalat aufzupeppen, als mit erfrischenden und knackigen Erbsen – noch besser, wenn sie aus dem eigenen Garten kommen! Von jetzt bis Juni können Zuckerschoten, Markerbsen und Zuckererbsen direkt im Freien ausgesät werden. Damit die Jungpflanzen geschützt sind, können jedoch Schutzhauben nötig sein, um die Keimung zu unterstützen. Unser wichtigster Tipp: Verwenden Sie gut durchlässige Erde und stellen Sie die Jungpflanzen an einen offenen, sonnigen Standort.

Rote Bete ist ein köstliches und vielseitiges Gemüse, das sich einlegen, rösten oder kochen lässt. Genau wie bei Zuckermais ist es bei der Aussaat von Rote-Bete-Samen sinnvoll, pro Stelle zwei Samen zu legen und später die schwächere Pflanze zu entfernen, damit die stärkere weiterwachsen kann. Einer unserer besten Tipps für die Aussaat von Roter Bete: Säen Sie alle paar Wochen eine kleine Menge Samen aus (bis Juli), denn so erhalten Sie über einen längeren Zeitraum Ertrag – und ausgedünnte Rote-Bete-Pflänzchen schmecken auch hervorragend im Salat!

Bevor Sie mit der Aussaat beginnen, sollten Sie daran denken, dass diese Kulturen temperaturempfindlich sind! Unser wichtigster Tipp: Achten Sie beim Direktsäen im Freien darauf, dass keine Frostgefahr mehr besteht – und dass es warm genug ist. Eine Aussaat in zu kalter Erde kann zu schlechter Keimung führen.

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