Welches Gemüse Sie im März in Großbritannien pflanzen sollten

Die Hauptwachstumszeit ist da – die Tage werden länger, die Sonne zeigt sich öfter, und das vertraute Kribbeln, endlich wieder mit den Händen in der Erde zu arbeiten, beginnt zu erwachen. Der März markiert in Großbritannien den Wendepunkt, an dem Gedanken an ein üppiges Gemüsebeet ganz oben auf unserer Liste stehen.

Unser Gartenratgeber führt Sie durch die spannenden Möglichkeiten für die Aussaat von Gemüse im März – ganz gleich, ob Sie bereits erfahren anbauen oder gerade erst mit Ihrem essbaren Garten starten. Außerdem schauen wir uns an, wie das wechselhafte Wetter im März Ihr Gemüsewachstum beeinflussen kann und wie Sie für beste Ergebnisse richtig bewässern!

Ob Sie ein Gewächshaus, einen geschützten Gemüsegarten im Freien haben oder sich vorerst auf die Aussaat im Haus beschränken – schauen wir uns an, welches Gemüse Sie im März in Großbritannien aussäen können.

Erbsen

Erbsen keimen bei kalten Witterungsbedingungen nicht – deshalb ist es sinnvoll, mit der Aussaat zu warten, bis es wärmer wird. Dieses kleine grüne Gemüse ist leicht anzubauen und ideal für Einsteiger – außerdem braucht es nur sehr wenig Platz. Der Start im Haus ist meist die beste Wahl, doch sobald die Keimlinge aufgelaufen sind, können Sie sie an einen sonnigen Platz im Garten oder Gemüsebeet umpflanzen. Vergessen Sie nicht, die Pflänzchen mit ausreichend Abstand zu setzen, damit sie genug Platz zum Wachsen haben, und geben Sie ihnen Stäbe oder Netze als Stütze, wenn sie höher werden – das perfekte Gemüse für die Aussaat im März und zum Genießen später im Jahr!

Frühe Kohlgewächse

Zum Glück für alle Sommerkohl- und Blumenkohl-Fans ist frühes Kohlgemüse ein großartiges Gemüse für die Aussaat im März im Gewächshaus. Wichtig ist, dass der Boden in der richtigen Verfassung ist, damit diese Pflanzen gut wachsen können. Nasser und kalter Boden ist genau das, was Sie vermeiden sollten – deshalb lohnt sich ein wetterabhängiges Bewässerungssystem, damit Ihre Kohlpflanzen jedes Mal genau die richtige Wassermenge bekommen!

Weitere Tipps dazu, wie Sie Ihre Ernte zum Gedeihen bringen, finden Sie in unserem Blog.

Lauch

Voller Vitamine und reich an Ballaststoffen ist Lauch äußerst nährstoffreich. Der März ist im Vereinigten Königreich das wichtigste Aussaatfenster für dieses köstliche Gemüse und bietet die perfekte Gelegenheit, es für die Ernte im Herbst und Winter anzubauen. Zwar verträgt Lauch kühlere Temperaturen, wenn Sie Ihren Garten im Winter optimal nutzen möchten, doch wir empfehlen, zu warten, bis sich der Boden etwas erwärmt hat (auf etwa 7 °C). Lauch liebt eine gute Wassergabe, daher sollte der Boden gleichmäßig feucht, aber nicht vernässt sein. Mit etwas Pflege und Aufmerksamkeit werden Sie mit zartem, aromatischem Lauch belohnt, der Suppen, Eintöpfen und Ofengerichten in den kälteren Monaten eine köstliche Note verleiht.

Zwiebeln und Schalotten

Der März ist ein guter Zeitpunkt, um voranzukommen und Zwiebeln sowie Schalotten zu pflanzen. Eine längere Wachstumsperiode hat großen Einfluss auf die Größe dieser vielseitigen Gemüse. Zwiebeln vertragen zwar kältere Temperaturen, doch der Anbau im Gewächshaus ist eine gute Möglichkeit, sie in Gang zu bringen. Schalotten hingegen gedeihen unter wärmeren Bedingungen mit trockenerem und wärmerem Boden.

Rote Bete

Dieses Gemüse steckt voller Ballaststoffe und Antioxidantien. Es ist nicht nur in der Küche großartig, sondern auch im Garten – und Rote Bete ist eine hervorragende Pflanze für die Aussaat im März, zusammen mit anderem Gemüse.

In Großbritannien gibt es zahlreiche tolle Rote-Bete-Sorten, und die essbaren Blätter können eine köstliche und farbenfrohe Ergänzung für Sommer-Salate sein!

Dicke Bohnen

Falls Sie noch keine Dicken Bohnen ausgesät haben, ist es noch nicht zu spät! Sie können gestaffelt aussäen, um eine längere Saison mit kleinen, zarten Bohnen zu erhalten. Unser hauseigener Gärtner George baut besonders gern viele Dicke Bohnen an; sie sind nicht nur ein Küchenklassiker, sondern lassen sich auch einfrieren und das ganze Jahr über für eine Vielzahl von Gerichten verwenden. Was gibt es Besseres als leckeres, nahrhaftes Essen direkt aus dem eigenen Garten?

Pastinaken

Pastinaken vertragen kühlere Temperaturen besser als viele andere Gemüsearten, doch wenn Sie warten, bis sich der Boden im März etwas erwärmt hat (idealerweise auf etwa 5 °C), verbessert das die Keimung und verringert das Risiko von Frostschäden an den empfindlichen Keimlingen. Wir empfehlen einen sonnigen Standort für dieses Wintergemüse und die Direktsaat an der späteren Wachstumsstelle. Pastinaken sind für ihre langsame Keimung bekannt, aber bleiben Sie dran – während ihrer langen Wachstumszeit entwickeln sie ihr süßes, nussiges Aroma.

Karotten

Frühe Karottensorten können im März und manchmal schon im Februar ausgesät werden. Dieses köstlich nahrhafte Gemüse ist unkompliziert im Anbau, und wenn Sie regelmäßig aussäen, ist Ihnen über das ganze Jahr hinweg eine Ernte sicher. Sie können die Samen direkt im Freien in flache Saatrillen von etwa 1 cm Tiefe aussäen oder sie zunächst im Haus in Schalen oder Multitopfplatten vorziehen und später umpflanzen.

Radieschen

Radieschen gibt es in vielen Formen, Größen und Farben. In diesem Monat können Sie sich überlegen, welche Sorte Sie im Laufe des Jahres anbauen möchten. Am beliebtesten sind Salat-Radieschen, und der März ist der perfekte Zeitpunkt, sie zu pflanzen. Dieses schnell wachsende Gemüse gedeiht in den kühlen, aber sich erwärmenden Frühlingstemperaturen und liefert schon nach wenigen Wochen einen würzigen Geschmackskick. Radieschen keimen schnell – der Prozess dauert nur 7 bis 10 Tage. Wählen Sie einen sonnigen Platz im Freien und säen Sie die Samen direkt in flache Saatrillen von etwa 1 cm Tiefe. Sie müssen sie später nicht einmal vereinzeln – diese kleinen Kerle wachsen rasch!

Kräuter

Fast jedes Kraut lässt sich im Gewächshaus anbauen, doch wir empfehlen, den Platz dort für Kräuter zu nutzen, die im Garten zu empfindlich wären. George rät dazu, Petersilie im Gewächshaus auszusäen, da die Keimung langsam und unregelmäßig ist und dieses Kraut Zeit braucht, um sich gut zu entwickeln.

Pflanzbedingungen im März

Der März ist der vorletzte Monat des Planens, Vorbereitens und Perfektionierens, damit wir den Rest des Jahres die Früchte unserer Arbeit genießen können! Diese Jahreszeit ist in Großbritannien oft ein bisschen wechselhaft: Während die Durchschnittstemperaturen langsam steigen – auf etwa 7 bis 10 °C –, sind unerwartete Fröste und windige Tage weiterhin keine Seltenheit.

Es ist entscheidend, bei der Pflanzenauswahl strategisch vorzugehen, wenn sich das Wetter verändert, und die verfügbaren Möglichkeiten sorgfältig abzuwägen.

Optimales Gießen bei wechselhaftem Wetter

Mit den wetterabhängigen Bewässerungssystemen von Irrigatia müssen Sie sich keine Sorgen um die Bewässerung der im März gepflanzten Gemüse machen, denn sie erhalten unabhängig vom launischen Frühlingswetter genau die richtige Wassermenge.

Das SMART-Bewässerungssystem erkennt Wetter- und Umweltveränderungen und sorgt für optimale Wachstumsbedingungen in Höhen von bis zu 5 Metern, sodass alle Ihre Gewächshauspflanzen von der automatischen Bewässerung profitieren können – ganz gleich, ob Sie Samen für eine regelmäßige Ernte oder gestaffelt aussäen.

Schauen Sie sich unsere C12L oder C24L für kleinere Gärten an oder unsere DIY-Systeme SOL-C60, C120 oder C180, um eine maßgeschneiderte Bewässerungslösung für größere Flächen zu schaffen!

Wir hoffen, Sie fühlen sich inspiriert, diesen März mit der Aussaat Ihres Gemüses zu beginnen! Weitere Tipps für das Gewächshaus und Gartenrat finden Sie in unserem Blog – und vergessen Sie nicht, uns auf Instagram und Facebook zu folgen, um über die neuesten Projekte im Irrigatia Garden auf dem Laufenden zu bleiben. Wenn Sie Ihr Bewässerungssystem perfektionieren möchten, nehmen Sie Kontakt auf mit unserem Expertenteam, um mehr zu erfahren.