De zaden die u deze oktober zou moeten zaaien

U zou het misschien niet denken, met het koelere weer in het vooruitzicht, maar oktober is de perfecte maand om een verscheidenheid aan groenten te beginnen zaaien – en net als op elk ander moment van het jaar is het belangrijk om goed voorbereid te zijn op het komende groeiseizoen. Dus, bekijk onze gids voor de beste – en meest voedzame – groenten om deze maand te zaaien voor een succesvolle herfst oogst!

Een geweldige bladoptie om te zaaien tijdens de koelere maanden is wintersla, aangezien de zaden de vorst kunnen weerstaan. Terwijl stevige variëteiten zoals ‘winter koning’, ‘radicchio’ en ‘frisée’ een geweldige aanvulling op een salade maken, werken de knapperige en bittere bladeren ook goed met gesmolten kaas – waarom zou u het niet eens proberen?

Voor extra bescherming tijdens koudere periodes kan een fleece of cloche worden gebruikt om een gezonde oogst te bevorderen.

Brede bonen kunnen vanaf oktober worden gezaaid en zijn meestal klaar voor de oogst in mei. Deze veelzijdige groente kan worden gebruikt in stevige gerechten zoals soepen, stoofschotels en casseroles, en zit boordevol voedingsstoffen die het immuunsysteem versterken.

Deze stevige en veerkrachtige uiensoort kan in oktober worden geplant en zou ongeveer een maand eerder moeten bollen dan andere uien! Japanse uien kunnen buiten groeien terwijl ze onbedekt blijven, en produceren grote en knapperige bollen aan het einde van de volgende lente. Ze zijn een geweldige variëteit om in de winter te kweken, omdat ze minder licht nodig hebben dan andere uien, en dus zullen groeien door de korte dagen van de winter en het vroege voorjaar.

Er gaat niets boven verse knoflook uit de tuin – vooral als het geroosterd is, in aioli of lekkere knoflookbrood! Aangezien herfstvariëteiten van knoflook zoals Solent Wight en Caulk Wight een koude periode nodig hebben voor succesvolle groei, is dit het perfecte moment om uw teentjes buiten te planten, zodat de wortels goed kunnen vestigen voor het winterseizoen. Knoflook is ook super gemakkelijk te verzorgen en geweldig voor het immuunsysteem.

Gelooft u het of niet, de dwergbloemkoolvariëteit kan het hele jaar door worden gekweekt – verrassend! Oktober is de beste maand om zaden in koude frames te zaaien voor de overwintering, en in tegenstelling tot andere bloemkoolsoorten die behoorlijk uitdagend kunnen zijn om te kweken, groeien dwergvariëteiten van bloemkool vrij gemakkelijk in containers – perfect voor degenen met kleinere tuinen.

Hoewel oktober koud weer met zich meebrengt, is het belangrijk om te onthouden dat nieuwe groentezaailingen beschermd moeten worden tegen ongunstige weersomstandigheden zoals overmatige regen of vorst. Om dit te voorkomen, houdt u nieuwe zaailingen binnen in een kas of in een koude bak.

Als u meer inspiratie voor de herfstgroei wilt of op de hoogte wilt blijven van onze andere tuintips, ga dan naar onze sociale kanalen - waar u meer kunt ontdekken van George’s tuintips en trucs.